Le soleil et les températures agréables reviennent dès la semaine prochaine ! LA bonne nouvelle que l’on attendait.
Donc, prenons les devants et choisissons les vins de saison à servir en apéro ou avec le repas. Tout d’abord, on allège les vins ! On privilégie des vins légers, fruités et frais avec une acidité maîtrisée. Voici quelques vins à ne pas rater :
En apéro, on adore la fraîcheur et les saveurs prononcées de citron et melon du vin nature espagnol de Micro Bio Wines Correcaminos. Un vin qui dépote de fraicheur ! Cépage : Verdejo.
En Alsace, le « Pinot Noir » rouge de Louis Maurer. Un jeune vigneron talentueux pour des vins naturels expressifs d’une finesse remarquable, qui accompagneront sans défaut une planche de charcuterie, ou un repas viande. (18 eur/bout)
En Beaujolais, vous succomberez au charme des vins rouges élégants de Pierre Cotton, 100% Gamay. Un superbe « côte de brouilly fumé » (27 eur/bout) sur une côte de bœuf ; un « brouilly bonnège » (23 eur/bout), plus léger et souple sur des pâtes, de la viande blanche par exemple.
Dans le Rhône, un autre jeune vigneron se démarque. Romain Le Bars vous propose un « Tavel » (20 eur/bout) incroyable par exemple. Frais, léger, parfaitement maîtrisé. Assemblage de Grenache noir, de Syrah et de Cinsault pour ce millésime, c’est un vrai vin plaisir.
Dans le Languedoc, optez sans vous poser de question pour le Rouze, un vin rouge naturel, aux arômes de fruits à noyau, à boire comme un bon rosé. Il plaira aussi à vos invités. Et à ce prix-là (en promo à 8.50 eur/bout), on aime d'autant plus !
On reste dans le Languedoc pour ce vin blanc frais fruité facile à boire en toute circonstance : le Colombette Sauvinier Muscaris blancs. Production au-delà du Bio, sans pesticides. Naturellement, leur vignoble ne reçoit que du soleil et de l'eau de pluie (en promo à 9.50 eur/bout).
Notre Sansoufrir de Vincent Quenard est un vin blanc de Savoie parfait pour vos apéritifs et vos plats de fromage par exemple. Un vin sans sulfites ajoutés comme son nom l'indique.
Vous cherchez un vin blanc exceptionnel ? Alors, vous devez absolument tester le Coteaux Champenois des Riceys (En Valingrain) d'Olivier Horiot. Il vaut plus que largement sa réputation.
Vous aimez les vins natures plus rock & roll, mais toujours équilibrés, parfaitement réalisés et savoureux ? En voici quelques-uns pour vous :
En vin rouge : « Bardamu » – Il Signor Kurtz (Italie) (17,00 eur/bout)
En vin blanc : « Achillée » – Vincent et Stéphanie Deboutbertin (Loire) (23 eur/bout)
En vin orange : « Retour Aux Sources » – Louis Maurer (Alsace) (21 eur/bout)
Avez-vous trouvé votre bonheur ? Vous hésitez ou avez besoin de conseil ? Contactez-nous ! Un petit message, et nous nous ferons un plaisir de vous aiguiller.
A très bientôt !
PS : Profitez de nos nombreuses promos jusque fin juin (dans les limites du stock disponible) !